domenica 10 dicembre 2017

Dolce Natale da Spoleto con Attorta e Crescionda

Da Spoleto con dolcezza, il Natale con Attorta e Crescionda sarà una certezza


Buongiorno Buongiorno!

Con i fiocchi di neve che cadono morbidi e copiosi dal cielo, vi porto due dolci tipici della tradizione di Spoleto. Per questo devo ringraziare il ragazzo di Spoleto del ricevimento, che ci ha portato queste torte direttamente dalla sua terra. Devo ringraziarlo anche perché in questo modo mi ha dato del materiale per questo post ... ero forse un po’ a corto di idee.

E poi, diciamocelo, un dolce non si rifiuta mai.

BTW, state seguendo i miei 25 days of Cri-mas sulla pagina Facebook? Ogni giorno, fino a Natale, un post vi terrà compagnia con tante idee per prepararvi alle feste di Natale!

Finito il momento di pubblicità gratuitamente offerto da Cristina, torniamo a parlare di cose serie.

I dolci di Spoleto.

Attorta e Crescionda

domenica 3 dicembre 2017

Il ciclo con i semi e il ciclo dei semi ... seed cycle!

Il ciclo mestruale perfetto con il ciclo dei semi: lino, sesamo, zucca e girasole per una salute al femminile


Buongiorno Buongiorno!

Oggi articolo interamente dedicato alle mie lettrici. Lettrici, femminile plurale.  

Why?

Beh credo che già dal titolo si possa aver capito, e anche perché quando parliamo di “argomenti da donne”…. Pensate che parliamo del nuovo punto croce per lavorare a maglia? 

Anche no.

Oggi, infatti, parliamo di ciclo mestruale.

Contente l’entusiasmo, per favore!

Ma parleremo di questo argomento da un prospettiva diversa, quella del cibo.

Io ho sempre pensato che il cibo possa essere la nostra medicina, e con l’argomento di questo post ne ho la riprova.

venerdì 1 dicembre 2017

Food Friday: Mele croccanti al forno

Food Friday: Mele croccanti al forno, con yogurt greco e cacao in polvere


Buongiorno Buongiorno!

Torno oggi con un caldo e gustoso Food Friday, perfetto per giornate fredde e uggiose come quelle degli ultimi giorni.

Inverno per me è sinonimo di mele cotte e profumo di cannella. Quindi quando si combinano le due, non può che uscire un capolavoro. 

Non si sbaglia mai.

Come ogni Food Friday che si rispetti, vi porto una ricetta trovata sul magico mondo di internet. 
Questa ricetta, in particolare, viene da Tone It Up
Se mi seguite già da un po', l'avrete già sentito nominare questo sito.

Tone It Up - Apple Crisp


Il dolce è molto semplice, e come dico io, a prova di tonto. 


Si può fare monoporzione, come suggerito nella ricetta, oppure in una teglia unica come ho fatto io.

Si prendono le mele, tagliate a cubetti, mescolate con limone, cannella e zucchero. 

In una ciotola a parte si mescolano fiocchi di avena, cannella, olio di cocco, e zucchero. 

Nello stampo da forno si mette prima uno strato di mele, poi uno strato di fiocchi d'avena. Si inforna a 180° per circa 20 minuti. 

In questo modo le mele si cucinano e si ammorbidiscono, i fiocchi di avena diventano croccantini.

Passati i 20 minuti, tirate fuori dal forno, fare raffreddare un po' e servite con una quenelle di yogurt greco e una spolverata di cacao.

Il contrasto tra caldo, freddo, morbido e croccante sarà fantastico. 

Successo assicurato! Mio papà ha fatto da cavia...



Ora è il vostro turno di mettervi ai fornelli e stupire le persone a voi care.

Buona vita!



domenica 19 novembre 2017

Il te delle cinque: bianco, verde, oolong o nero?

Il te delle 5: un’occasione per sorseggiare del buon te e passare del tempo di qualità con chi preferiamo


Buongiorno Buongiorno!

Ormai con l’autunno in full swing, posso dare libero sfogo alla mia ossessione per le bevande calde. Magari non lo sapete, ma ogni sera, il mio rituale dopo cena e pre-nanna prevede: pigiama, televisione, occasionale coperta e tisana fumante tra le mani.

Bere qualcosa di caldo mi prepara già al tepore delle coperte che mi aspettano e in più è una coccola che mi concedo a fine giornata. Qualcosa solo per me.

Se alla sera bevo per lo più tisane a base di erbe, il te lo lascio ad altri momenti della giornata, come la mattina a colazione o al pomeriggio, quando posso utilizzare l’effetto energizzante della caffeina.

In questo momento mi sono impuntata con il te delle 5. Mi piacerebbe fare un’esperienza con i fiocchi in un salotto inglese. Con tanto di cibo zuccherino e goloso. Al bando la dieta!

Ed ecco che è subito diventata una voce nella mia bucketlist.
 
Te delle cinque

domenica 5 novembre 2017

Quando Halloween è alternativo: omaggio alla zucca e Halloween Cocktail Party @ Boscolo Hotel Venezia

Halloween a modo mio ovvero la festa della zucca e Cocktail Party al Boscolo Hotel


Buongiorno Buongiorno!

In tema con questa settimana, ho pensato di parlarvi di Halloween.

 Halloween, dici?


Si, ma a modo mio