domenica 15 ottobre 2017

Cena con il cuore: nuovi stili di vita e intolleranze alimentari @ Il Giardino Segreto - Boscolo Venezia

The day after: cena senza glutine, senza lattosio e per uno stile di vita sano al Giardino Segreto del Boscolo Venezia


Buongiorno Buongiorno!

Come richiesto, da chi sa di avermelo chiesto, oggi sono molto felice di poter condividere con voi quella che è stata la cena alla quale ho partecipato ieri sera.

Se mi seguite qui o su Facebook, saprete che venerdì 13 ottobre, una data un programma, nell’hotel dove lavoro, c’è stata un cena in tema vegano, celiaco e intollerante al lattosio.

Si, tutto in uno.

Vuoi che io non partecipi??

Allora proprio non mi conosci.

Sono curiosa come una scimmia e quando mi dai la possibilità di provare nuovi prodotti e nuovi stili di cucina, io sono al settimo cielo.

Sono curiosa di capire che cosa spinge le persone a compiere determinate scelte, parlando di vegani, o cosa trovano al mercato le persone che hanno intolleranze come quella al lattosio o la celiachia.

Sono curiosa di scoprire che cosa hanno creato le aziende per andare incontro alle persone che non possono mangiare formaggio, yogurt alla mattina, la pizza o un semplice toast con burro di arachidi e marmellata.

Sono curiosa di provare qualcosa di nuovo, qualcosa di diverso, qualcosa che possiamo integrare anche noi “normali” nella nostra dieta per renderla più varia e colorita.

Quindi eccoci qui, the day after.

Partendo dal presupposto che io non sono scettica e che il 13 lo considero

venerdì 6 ottobre 2017

Cena con il cuore: nuovi stili di vita e intolleranze alimentari @ Il Giardino Segreto - Boscolo Venezia

Senza glutine, senza lattosio e vegano: questi i protagonisti di una cena al Boscolo Venezia


Il 13 Ottobre 2017 si sta avvicinando e con esso anche la Cena dedicata a celiaci, intolleranti al lattosio e vegani

L'Executive Chef Manuel De Pasquale, con i prodotti certificati IGF-HORECA, ha creato per voi un menù ricco e innovativo. 

Dal Finger Food alla Cena vera e propria, ogni preparazione è pensata per portare gusto, curiosità e salute a celiaci, vegani, intolleranti al lattosio e non solo!

Assicurati subito un posto.
Telefona al +39 041 2208111 
Oppure scrivi una mail a: giardino.segreto@venezia.boscolo.com 

....e non perderti l'occasione di visitare il giardino botanico dell'Hotel, uno dei più grandi di Venezia.




Siate curiosi.

Buona vita!

domenica 1 ottobre 2017

Germe di grano: un fiocco, unico come quelli di neve, ricco di nutrienti

Germe di grano: piccolo ma portentoso, solitamente scartato ma oggi rivalutato. Ottimo per la salute di pelle e capelli, sistema immunitario e sistema circolatorio.


Buongiorno Buongiorno!

Sono ormai in fissa con questa citazione da una settimana. 

Perché direte? 

Non lo so, in qualche modo calza a pennello il mood del momento, come sta andando la mia vita e il mio pensiero. 

Ogni giorno che abbiamo a disposizione è come un regalo. Non va sprecato con persone che non hanno molto da offrirci o facendo cose che non ci piacciono. Cerchiamo sempre di trovare qualcosa che ci faccia sorridere.

Volete un esempio?

Ve ne do due.
Provengono entrambi dal contatto che ho con le persone che incontro in albergo.

1. Una coppia di americani, di cui lui messicano, erano seduti davanti alla cantina dei vini. Lui vede il vino Passito. Me lo indica e mi fa: “ Passito?” mi guarda e...

mercoledì 20 settembre 2017

Rimedi naturali contro mal di gola e raffreddore

Protocollo alla "Cristina" per combattere i malanni stagionali con rimedi naturali: propoli, echinacea, fumenti, pediluvi e tisane!

Buongiorno Buongiorno!

Torno oggi con un altro articolo, ispirato dal passato primo raffreddore che ha inaugurato la stagione.

Dovete sapere che quando è stagione di infulenze varie, io entro in modalità Sheldon Cooper e il raffreddore


Ovvero esce la mia parte ipocondriaca

Alla fine, il mal di gola e il raffreddore colpiranno inevitabilmente anche me, per quanto cerchi di evitarlo. 

Ecco che con dei piccoli accorgimenti cerco di arginare i danni.

Quando posso cerco sempre di usare rimedi naturali, anche perchè il virus del raffreddore che ci colpisce è uno su 200 specie che esistono e non ci sono medicinali specifici. 

Guai a voi se usate antibiotici per il raffreddore!! 
Gli antibiotici servono per i batteri e non per i virus.

Ma torniamo a noi. 

Da dove cominciamo?

Dalle vie aeree, mi sembra un buon inizio!

venerdì 15 settembre 2017

Food Friday: Cena da Local a Venezia

Food Friday: quando la cena è 5 portate degustazione di puro piacer per il palato e l'anima


Il 13 settembre è stato il mio compleanno. Se mi conoscete, saprete che non sono molto materialista.

O almeno lo sono diventata.

Per me è molto più importante il momento, l'esperienza, il poter creare un ricordo e condividere con qualcuno qualcosa.

Così alla domanda: "Cosa vuoi per il compleanno??????" io ho risposto: "Una cena in un ristorante come si deve".

Allora è incominciata la ricerca di un posto che rispondesse ai miei criteri: esperienza culinaria, possibilmente a Venezia, senza lasciare li una mia paga da stagista.

Esperienza culinaria vuol dire cucina di un certo livello. Vuol dire mangiare non per rimpirsi la pancia, ma per nutrire la mente e l'anima.

Secondo me bisogna sentirsi di entrare in ristoranti di questo tipo e fare questo tipo di scelta.

Bene il mio momento è arrivato.

Dietro suggerimento di una mia compagna di corso, abbiamo prenotato un tavolo al ristorante Local a Venezia.

Di primo acchitto l'accento va sulla O, per cui la pronuncia sarebbe all'inglese.

In realtà, il nome è nato l'accento sulla A, per cui si ottiene una parola tipica Veneziana che indica un luogo dove mangiare in compagnia.

Appurato questo, passiamo alla parte succulenta della serata.