Memorie di un afternoon tea a Dublino

If you really knew me, sapresti che fare l’esperienza dell’afternoon tea è stato un pallino nella mia bucket list da sempre.

Per me ha un’aria di altri tempi.

La sala da te ornata, la porcellana dipinta, il te in infusione, il mignolino in su, ma soprattutto l’alzatina con le cose da mangiare, siamo onesti.

Un’occasione per prendersi del tempo e fare qualcosa di diverso, ancor meglio se in buona compagnia.

Non appena ho avuto l’occasione di andare in Irlanda per lavoro, ecco che è diventato obbligatorio regalarsi questo afternoon tea.

Chia pudding: il dolce estivo

Un dolce al cucchiaio ai semi di Chia

Se mi seguite da un po’, avrete già sentito nominare i semi di Chia. 

Sia che abbiate letto qui l’articolo sui superfood sia che abbiate visto qualche foto mia su Instagram.

Oggi parliamo di Chia Pudding

Ma per essere tutti sulla stessa pagina....

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Non il solito budino: un dolce sfizioso con 4 ingredienti

Che sia ora della merenda o della colazione, la crema di albumi è l’asso nella manica

Sai quando hai fame, hai voglia di un dolce, non hai sbatti e non vuoi avere sensi di colpa?

Ecco, la crema di albumi è la soluzione!

È a prova di tonto.

Letteralmente.