Focus: Pesche e nettarine

Pesche e nettarine, impariamo a distinguerle!

Merhaba caro lettore! Sono reduce di una scappatella giornaliera in Austria, a Villach, e più precisamente al Burg Landskron, dove abbiamo goduto di una magnifica vista sulla pianura sottostante, la brezza asciutta e a tratti fresca, il sole e il cielo cristallino e una presentazione di uccelli predatori. 

Fame emotiva

Non sempre abbiamo fisiologicamente fame, ma solo emotivamente fame. Perchè?

Kaixo! Dopo un week-end passato al lago di Santa Croce e dopo un po di tempo che l’avevo pre-annunciato, oggi sono qui per parlarvi di fame nervosa, cos’è, da cosa è causata e possibilmente se si può controllare. Questo post è per te, Vale, che me l’avevi chiesto.

Focus: Olio di oliva

Olio di oliva: oro liquido. Come si ottiene, come si classifica, perchè fa bene

Kon’nichiwa! 

Reduce di un ordine di olio di oliva da un produttore biologico della Sicilia, nonché zio di un mio compagno di corso, oggi ho deciso di parlarvi di olio di oliva! 

Un classico della cucina italiana. 

In origine era LA fonte di grasso che si usava nell’Italia meridionale in opposizione al grasso di origine animale, il lardo, usato nell’Italia del nord. 

Dopo tutti gli studi che sono stati fatti sull’olio di oliva, sulla sua importanza nella dieta mediterranea, l’olio di oliva si è diffuso in tutta Italia.