Formaggi stagionati e intolleranza al lattosio

Formaggi stagionati e intolleranza al lattosio: il mondo dei formaggi è ancora più interessante

Buongiorno buongiorno!

Vi ho detto che sarei tornata presto con un nuovo argomento.

Without further ado, diamo inizio alle danze.

L’argomento mi è stato dato su un vassoio d’argento quando una cliente mi ha chiesto del formaggio stagionato oltre 24 mesi. Altrimenti non fa nulla.

Why, you ask? Perché essendo intollerante al lattosio può mangiare solo formaggi stagionati.

E li ciao, il mio cervellino si è arrovellato come non mai.

It’s time to put on your nerd glasses guys, I’m about to drop some science here.

Essendo poi i formaggi una droga, per me, vuoi che non mi appassioni alla causa?!

Zuppa Thai cocco e curry

Zuppa Thai cocco e curry: un caldo abbraccio da un amico lontano

Hi guys!

It’s been a while, I know. È passato talmente tanto tempo dall’ultima volta che vi ho raccontato qualcosa che quasi quasi non so più scrivere senza guardare la tastiera.

Guarda caso ora è anche il periodo che sono a casa dal lavoro e il mio cervellino ha cominciato di nuovo a funzionare e le mie manine si muovono nuovamente sui fornelli.

Ecco che dalla combinazione astrale di questi due eventi è nato questo post.

Short and sweet.

Panini al vapore cinesi

Mantou: il panino al vapore cinese che sembra una nuvola

Buongiorno buongiorno!

Torno oggi a farvi compagnia con un nuovo post. Ispirata dal pranzo con la mitica Ire in un ristorante cinese/giapponese ho pensato di far conoscere anche a voi la magia del pane al vapore.

Se siete dei lettori fedeli, alle parole "pane al vapore" dovrebbe tornarvi alla mente un vago ricordo.

Panini al vapore ripieni....

Niente?!