Superfoods dalla A alla G

Açai, Semi di Chia e Bacche di Goji: 3 superfoods alleati della salute

Buongiorno buongiorno!!

Come va? Spero che questa settimana sia andato tutto bene.
Se invece qualcosa vi è andato di traverso….beh è ora di lasciarlo andare, accettare quello che è successo e pensare che non sia stato un fallimento ma un modo per imparare. 

Ricordate che Thomas Edison ha detto: “Io non ho fallito 2000 volte nel fare una lampadina; semplicemente ho trovato 1999 modi su come non va fatta una lampadina”. See, a little bit of wisdom, there.

Ed ora torniamo al 21° secolo, a parlare in italiano e a concentrarci sull’alimentazione, perché è per questo che ci ritroviamo, giusto?

Come da titolo, che fa sempre da spoiler, oggi parleremo di superfoods! Sono tutti prodotti naturali, nulla di scandaloso,  e sono sicura che per vie traverse alcuni li avete già sentiti nominare.

Say Cheese! Degustazione formaggio -parte4-

Utensili per tagliare e presentare il formaggio, ma anche abbinamenti a vini e non solo

Hey guys!

Ebbene si, amici miei, quarto e ultimo post sul corso di degustazione dei formaggi. 

Meno male! Diranno alcuni di voi. Ma sai cosa? A me è interessato e volevo condividerlo con te e sta solo a te decidere se leggerlo o meno. Alla fine sono solo 10 minuti del tuo tempo, cosa sarà mai! Alla fine potrai perfino scoprire qualcosa di nuovo :) Ci sono diversi utensili necessari per tagliare il formaggio. A seconda del tipo che andiamo ad assaggiare, quindi a seconda della dimensione, della consistenza della pasta e della crosta che può essere presente in modo più o meno marcato o proprio non esserci.

L’ultima volta abbiamo scoperto come avviene una degustazione, come vengono serviti i pezzi di formaggio e in che ordine. 

Say Cheese! Degustazione formaggio - parte3-

Formaggi francesi, come fare una degustazione da manuale, formaggio e salute

Hey guys!

Ed eccoci qui, arrivati al terzo incontro di degustazione dei formaggi. Ormai abbiamo acquisito un po’ di conoscenza. Possiamo dare qualche perla di saggezza a chi ci accompagna a fare la spesa quando arriviamo al banco frigo. Allo stesso tempo c’è un’aria di tristezza che ci segue, perché questo è il penultimo incontro sul mondo dei formaggi. E a noi questo nuovo mondo interessava davvero.

Comunque, bando ai sentimentalismi, oggi siamo qui per parlare di formaggi francesi e u la la che formaggi!