Focus: soia

Soia: dalla Cina con furore il legume che multifunzione

Hey guys!

Spero che abbiate smaltito tutti i caffè dell’ultimo post!

A proposito di caffè, proprio giovedì di questa settimana sono andata all’inaugurazione della Coop di Carpenedo, ed ero incaricata di fare i caffè con le capsule Fior Fiore Coop e la macchinetta apposita. Non so voi, ma per questa settimana, di caffè ne ho avuto fin sopra i capelli.

Lo avete mai assaggiato i caffè Fio Fiore Coop? È veramente molto buono! Io l’ho assaggiato per la prima volta li.

Non sapendo quanto vi possano interessare i miei affari, conviene arrivare a parlare dell’argomento di oggi.

Avreste mai detto che ero a corto di idee?? Bene, lo ero.

Avendo in mente un post futuro in cui dovrò mettermi alla prova e farvi una specie di resoconto, vedrete!, ho pensato di fare un passo indietro.

Oggi parleremo della soia! Se siete scaltri enough potete facilmente indovinare dove andrò a parare in futuro.

Food Friday: "Insalata" al forno

Harvest salad: l'insalata alternativa fatta al fono, perfetta in ogni stagione

Buongiorno buongiorno!

Eccoci qui per un nuovo food friday. Dato che siamo di venerdì e in piena quaresima, ho pensato di proporvi un piatto leggero. So che di solito si mangia di magro in queste occasioni. 

Quando però sento dire che si mangia di magro mi viene in mente un pasto da ospedale con verdure e pesce al vapore e un po' di stracchino. 

TRISTE!

Ecco che ho per voi una fantastica alternativa: una infornata di verdure miste con ceci, una salsa alla senape, della feta fresca e dei crostini croccanti.

Come sempre potete aggiustare le ricette come meglio vi pare. 

Ad esempio una versione svuotafrigo, dato che è fine settimana, è l'ideale. Arrivate a casa stanchi, e lasciate che il forno faccia tutto per voi!

Se non vi piaccioni i ceci, potete mettere lenticchie o fagioli. Se la feta vi impasta la bocca o non vi piace il gusto pungente, potete usare del caprino, del quartirolo, della ricotta, dei fiocchi di latte.... 

Ah, il caprino è in realtà fatto con latte vaccino. Se poi state attenti alle etichette trovate anche quello di latte di capra, ovviamente. 

Spero di avervi solleticato il palato!

Buona giornata e buona vita!

Caffè dal mondo

Caffè dal mondo: dal vicino Cimbalino al più esotico Cà phe trung

Hey guys!

Da qualche tempo la mia amica Irene, aka, la personal trainer di cui vi parlavo in questo articolo, mi ha fatto conoscere una app. Si chiama Podcast Addict. È una app gratis da scaricare da accesso ad un numero immenso di podcast in italiano e non solo, in cui si trattano gli argomenti più disparati.

Io ho deciso di scaricare ed ascoltare gli episodi di Decanter, Radio 2.